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学校食堂和企业餐厅的不锈钢碗筷消毒存放柜的种类和消毒方式
2017-07-24 10:31:19 来源: 作者: 【 】 浏览:30次 评论:0
学校食堂和企业餐厅的不锈钢碗筷消毒存放柜的种类和消毒方式
目前市面上主要销售的消毒柜均为二星级,当然你在小市场上买的杂牌子就不能保
证了,即便是标了二星级也并非能达到,所以建议购买家电产品的时候还是选择一
些值得信赖的商场或品牌专卖店比较好,毕竟关乎健康。看内胆、碗架、导轨最好
全用不锈钢材料,会比镀锌板、铝合金板更坚固、耐用。
耐腐蚀性强,不易生锈且自身无毒。其中内胆最好一次成型,无接缝的内胆可避免臭
氧外泄,良好保护家人健康;碗架造型有多种不同设计,有些适合放碗、盘,有些适
合放勺、筷,也是根据习惯选合适的;导轨分内置、外置两种,相对来说外置导轨更
能够避免二次污染。
 
  
现在的细菌越来越强,消毒柜能够帮助我们把餐具、毛巾、衣物上的细菌都能杀灭,保
证我的摄入的食物,使用的用品都是健康卫生的。消费柜已经成为了现代厨房中必备的
家电之一了。随着生活水平的提高,使用消毒柜的家庭会越来越多,但是并非所有人在
购买之前都了解自己需要什么样的款式。一起装修网小编在此为大家介绍臭氧紫外线消
毒柜优缺点。臭氧紫外线消毒柜优缺点介绍 一看品牌:专业厨电品牌厂家为宜 国内生
产销售消毒柜的品牌和厂家鱼龙混杂,且价格相差较大,产品设计更是五花八门。商场
促销员又全是王婆卖瓜,那到底选谁的好呢?
 
一般厨电行业品牌或厂家分成三类。第一类是像鸿盛厨业集团长期专业从事厨房电器生
产研发的品牌,因为专业,因此技术实力往往更扎实一些,产品品质往往更胜一筹。     
 第二类则是所谓的“万精油”品牌,即什么家电都做,一个品牌下面几十甚至几百种产
品,这类厂家则往往可能大而不精,技术不够扎实深入,多依赖广告宣传,不建议选择
第三类就是一些螺丝刀工厂或山寨厂家,他们的产品价格会出奇的低,但建议你最好不
要选择,以免后悔。当然消毒柜也不是价格越高就越好,这有一个性价比的问题。

不锈钢消毒碗柜主要分为高温消毒、臭氧消毒、紫外线消毒。

高温消毒

优点:利用电热元件或红外光波管消毒,可达120℃,消毒彻底,消毒方法直观。
缺点:容易导致温度不均匀,像婴儿奶瓶、玩具、塑料餐具等不耐高温的器皿就不适合用此种消毒方式。     
臭氧消毒
优点:利用臭氧的强氧化作用消毒,可常温消毒,能给多种器皿消毒。适用于大范围的消毒。不锈钢碗柜定制:15550298111     
缺点:杀菌效果有局限,不能有效杀灭乙肝病毒。浓度过高可能会对人体有影响。     
紫外线消毒     
优点:利用紫外线的光化学转变作用消毒,杀灭微生物的效果特别突出。能够在短时间内杀毒。     
缺点:消毒的穿透性差,只能对物品表面消毒,只能直线传播,对照射不到的区域不能消毒。     
组合型消毒     
优点:能结合不同消毒方式操作,有效清除不同病菌,消毒效果好。不同品牌、型号的产品,会有各自不同的组合形式。     
缺点:产品价格偏高。     
对于一般家庭只消毒碗筷等物品的,采用臭氧紫外线消毒功能的低温消毒柜即能符合
需求,相对价格也比较经济一些,但对于此类消毒柜,内胆一定要选择不锈钢,不锈
钢光滑镜面可利于紫外线的折射,扩大紫外线的消毒范围。
若平时需消毒物品较多的,则建议选择组合型消毒柜,市面上一般称之为高温消毒柜,
这样针对不同的物品可采用不同消毒方式,杀菌范围更广泛,消毒效果好。  
 
 三看安全性能:是否带有智能安全锁保护。
紫外线:臭氧与人体接触后对人身健康都有危害。国家明确规定,二星级的消毒柜必须带有电子安全锁,保证工作中的消毒柜内臭氧不外泄。另外在消毒工作刚刚结束时,臭氧往往不能完全分解在密封的消毒柜里,残留在餐具上的臭氧如被人长期吸入,会对身体造成损伤。臭氧还会对皮肤中的维生素E起到破坏作用,致使人的皮肤起皱、出现黑斑,加速衰老。在购买消毒柜时可以要求促销员现场将产品调至工作状态,过一会儿再用手拉柜门,如果无法打开,则证明已经安装了智能安全锁。在家里有老人或小孩的时候,这个功能尤其重要,否则可能会导致一些使用事故。不锈钢餐具柜定制:15314351667 
    
四看杀菌星级:主要分一星级和二星级一星级:臭氧浓度≥20mg/立方米或柜内的温度≥100℃,对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率应不小于99.9%;二星级:臭氧浓度≥40mg/立方米或柜内的温度≥120℃,除了具备一星级的杀菌效果外,对乙型肝炎表
面抗原的破坏效果实验应呈阴性反应。储物柜厂家:0543-4287511     
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